RETSEPTIREEDE: läätse pikkpoiss

Mónus toekas toit mis sobib hásti náiteks ahjukartulite juurde.  Vói vóileiva peale járgmisel páeval.
Retsept Sandra Vungilt.

Koostisosad:

•    250g rohelisi läätsi 
•    150-200g riisi
•    1 sibul ja pool küüslaugu pead
•    köögiviljapuljongit
•    2spl sojajahu
•    2spl kaerajahu
•    0,5 spl küpsetuspulbrit
•    3spl riivsaia
•    2spl guljašimaitseainet
•    pipart ja soola
•    natuke õli
•    väike pakk tomatipastat või punast Hiina kastet (200g)

Pane riis ja läätsed koos tükeldatud sibula, küüslaugu ja puljongikuubikutega potti keema umbes 30 minutiks. Vett lisa rohkem, kui on läätsesid ja riisi. Samal ajal sega kõik ülejäänud ained omavahel ühtlaseks pastaks, kuid jäta natuke tomatipastat veel pikkpoisile peale määrimiseks. Kurna pehmeks keenud läätse- riisi segu ning sega need kokkusegatud pastaga. Vala segu õliga määritud keeksivormi ning peale määri tomatipastat ja raputa riivsaia. Aseta vorm kuuma ahju ning küpseta 200C juures umbes 30 minutit. Pane vorm tagurpidi suuremale alusele ning võta ära. Lase pikkpoisil enne lahtilõikamist natuke jahtuda.

(Kuna minul keeksivormi polnud, kúpsetasin pisikesed kakukesed muffinivormides. )