See retsept on párit Sandra Vungi taimetoidu kokaraamatust. Veidi kúll kohandasin endale sobivaks (náiteks játsin póngerjale móeldes lisamata karripulbri), ent muidu on tegemist táiesti IDEAALSE súgisesupiga.
See on soojendav, natuke vurtsikas, mónusa idamaise mekiga ja vága lihtne valmistada ka.
Koostisosad:
* 250g rohelisi láátsi (kui plaanid suppi náiteks lóunaks teha, pane láátsed hommikupoolikul likku)
* 1 sibul
* 2 kúúslaugukúúnt
* 1 purk (400ml) kookospiima
* 1 purk (400ml) purustatud tomateid
* 1l vett
* 2sl kóógiviljapuljongi pulbrit (ma kasutasin Heinzi beebitoitude oma, umbes pool kuubikukest)
* 1sl karripulbrit
* pipart-soola-maitserohelist
Tóókáik:
Koori ja haki sibul ning kúúslauk. Pruunista poti póhjas ólis sibul, lisa kúúslauk ja sega lábi. Lisa láatsed, kookospiim, vesi, karri, pipar, sool ja keeda.
Kui láátsed on peaaegu pehmed, pane juurde purustatud tomatid ja puljongipulber, keeda veel móni minut. Serveeri maitserohelisega.
Mónus vihmase ilma supp sai. Ja igati toekas ja toitev lóuna.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar